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首届意大利展会预计吸引超过10,000名专业人士和300多家参展企业。

活动核心是“酒店业4.0大会”，将有400多位演讲嘉宾和20多场聚焦酒店餐饮业未来的垂直峰会。

此前该展会已在马德里成功举办十届，吸引了众多意大利企业参与。

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博洛尼亚，2026年4月27日 – 培训内容、展览区域和社交机会——酒店业的未来将于2026年10月19日至21日在博洛尼亚展览中心呈现。
HIP – 酒店餐饮专业博览会首次将这一欧洲最知名的酒店餐饮业4.0创新平台引入意大利。这是该领域唯一的专业商业平台，为企业家和决策者构建了一个创新生态系统。

展会的焦点是“酒店业4.0大会”，将汇聚来自不同国家的400多位演讲嘉宾，并推出涵盖20多场垂直峰会的丰富议程，专注于酒店业的各个细分领域。内容将围绕企业如何通过管理和差异化提升竞争力展开，涉及企业可扩展性与可持续性、技术创新、人才短缺等议题。

HIP作为涵盖整个酒店生态系统的多专业展会，设有展览区，300多家企业将展示面向酒店餐饮业的产品和服务。主要参展领域包括：数字世界、智能厨房与设备、餐饮服务解决方案、设计与体验、自动化餐饮服务、咖啡、烘焙与冰淇淋、牛排馆、精选品牌、葡萄酒与烈酒、健康与安全、新概念与特许经营、外卖与餐饮即服务。

HIP登陆意大利是其在西班牙成功发展后的延伸，该展会刚在马德里结束第十届，吸引了超过60,000名专业人士、1,000多家参展企业和700多位国际演讲嘉宾参与“酒店业4.0大会”，该大会已成为全球最大的酒店餐饮业趋势论坛，创造了超过1.02亿欧元的经济影响。

曼努埃尔·布埃诺，HIP意大利总监强调：“通过这次活动，我们希望巩固一个由酒店业创建并为酒店业服务的交流平台，将专业人士置于中心，帮助他们将业务向更具竞争力的模式演进。为此，我们依靠当下最相关的观点和最新的市场发展，加速这一转型，以实现更盈利、更高效、更可持续和更具韧性的行业。”

今年秋季的意大利展会正值酒店业转型期，消费模式变化、新技术引入以及对可持续性和运营效率的关注日益增强。在此背景下，HIP旨在为行业从业者和企业提供更新和对话的机会。

在为期三天的活动中，预计将有超过10,000名专业人士，包括企业家、经理和行业从业者，以促进供需直接对话和了解市场主要创新。议程还将包括一系列社交活动，旨在建立专业关系和合作机会，其中包括“酒店餐饮新商业模式奖”，这是该行业最负盛名的奖项，将表彰引领酒店业创新的企业。

HIP的整合模式融合了专业更新和业务发展活动，旨在为企业在不断变化的竞争环境中提供实用工具。意大利版展会延续了这一路径，旨在将已在国际验证的模式复制到国内市场。

“HIP – 酒店餐饮专业博览会落户博洛尼亚展览中心，是我们加强作为高专业领域国际平台定位的又一步，”博洛尼亚展览中心首席执行官安东尼奥·布鲁佐内表示。“将欧洲成功模式引入意大利，意味着为酒店业企业提供应对当前重大变革的具体工具——从技术创新到可持续性，再到消费模式的演变。我们的目标是创建一个内容、商业和社交融合的生态系统，为从业者创造真实机会，助力整个酒店餐饮业在日益全球化和动态的环境中提升竞争力。”
博洛尼亚展览中心企业传播部：弗朗西斯卡·普利西，电话：331.6676708

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