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2026年的Grüne Woche德国柏林国际绿色周展览会于1月16日至25日举行，为期十天。展会期间，美食趋势之旅带领参观者通过不同主题的展馆探索德国乃至世界各地的美食文化。首先，参观者可以在Hall 5.2体验来自德国各地区的特色食品，从有机果汁到发酵饮品，再到新鲜的沙拉酱和酱料，每一种都体现了对健康饮食的追求。随后，Hall 6.2的街头美食区提供了各式各样的小吃，既有传统的玉米热狗和薯条，也有创新的素食版本。此外，这里还供应各种创意饮品，如带有热带风味的茶饮和特色冰激凌。

在Halls 7.2c、8.2和10.2的世界巡回展区内，参观者可以品尝到来自葡萄牙、斯堪的纳维亚、南美和南欧等地的传统佳肴。从葡萄牙的经典Bifana肉夹馍到斯堪的纳维亚地区的天然风味小吃，再到南美的特色咖啡和巧克力豆，每一种食物都展现了各自文化的独特魅力。

回到德国本土，在Halls 20、21和22中，参观者可以看到现代创意与传统美食相结合的独特景象。例如，在Hall 20中以土豆为主题的展示区里，有多种创意土豆料理供游客品尝；而在Hall 21中，则是以绿色健康食品为主的展区；最后，在Hall 27的ZERO主题岛上，则是专注于可持续发展的食品展示。

整个美食趋势之旅不仅是一场味觉上的盛宴，也是一次对健康饮食理念和可持续生活方式的探索。通过这些丰富多彩的食物展示与体验活动，参观者不仅能享受到美味的食物，还能了解到更多关于食物背后的文化故事以及它们如何影响着我们的生活方式。

下届展会时间：2027年01月

展会地点：德国 柏林

展会行业：食品

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