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自2011年起，意大利帕尔玛国际食品加工和包装展览会Cibus Tec 便立志成为食品技术领域的先驱展会，通过引入创新且独特的举措不断丰富其内涵。有什么比让参观者在展会期间亲眼目睹机器和技术的实际运作更好的方式呢？对于参展商而言，又有哪些更好的平台可以展示其面向食品饮料行业的最新解决方案呢？

正是基于这一理念，Cibus Tec Industry 项目应运而生。得益于日益增多的技术合作伙伴的支持，该项目成功复现了多条高度自动化且真正投入运行的示范生产线，展示了食品加工和包装的某些环节。探索Cibus Tec 2023的示范生产线：

在Cibus Tec 2023展会期间，参观者通过探索Cibus Tec Industry 区域，有幸见证了最前沿的尖端技术在行动。展会现场展示的三条全新高度自动化示范生产线，搭载了引人入胜的技术。对于参观者而言，这是一次不容错过的机会，让他们得以窥见未来的运作方式，并抢先预览最新的创新成果。我们诚邀您探索我们的特别展区，并从中获得对明天可能性的启发，同时期待您在Cibus Tec 2026前来了解下一轮技术创新！

Doypack包装线：

这条生产线模拟了Doypack包装过程。Doypack包装方法应用广泛，可适用于粉末产品、糕点、即食餐、酱料等多种产品。在此案例中，我们包装的是糖果。糖果通过FABER的吸送装置运送至由PENTAVAC生产的10头称重机，该称重机配备有补料料斗，负责将产品定量灌装入Doypack包装袋中。

后续的包装工作由MACS包装机完成，该机易于操作且完全自动化，配备有带伺服辅助取放装置的袋装送料器，以及未打开或位置不当包装袋的剔除系统。包装袋通过真空吸盘系统打开。此外，该生产线还包含一台DANSENSOR电子气体混合器，与气体分析仪集成，构成了完整的解决方案，确保与机器的直接通信，并最大限度地减少了连续流动包装机的气体消耗。

随后，包装袋经过由ANTARES VISION GROUP生产的焊缝在线密封性检测系统，该系统对100%的产品进行无损检测，确保食品安全和最终产品质量。同样，生产线末端的包装袋被放置在由PENTAVAC提供的转盘上。

奶酪分切包装线：
这条奶酪分切包装线首先包含一台GELMINI分切机。该机器能够将硬质或半硬质奶酪或奶酪轮切割成楔形块，适应不同的直径和高度，可获得固定几何形状或校准重量的产品。

分切后的产品在由M.H MATERIAL HANDLING专门设计的SANIFLEX输送系统上移动，该系统旨在满足最严苛的指导原则，设计便于简化拆卸且无需使用工具。由INNOVA提供的用于处理和质检的机器人系统，其特点是拥有两套视觉系统（2D和3D），能够对产品进行尺寸和外观分析，并由两台STAUBLI关节臂机器人进行操控，负责将产品放置到两台不同的包装机上。

一方面，产品被放置在VERIPACK热成型机上，进行气调包装。该热成型机集成了生产标准监控系统和全面的真空控制系统。为了完成流程，包装由M.H MATERIAL HANDLING提供的模块化链式输送系统运送，然后通过由COOPERATIVA BILANCIAI提供的自动称重贴标系统，该系统既能处理固定重量也能处理可变重量，并能在包装的顶部或底部贴标。

另一方面，在ILPRA生产的全自动在线热封包装机上，产品被Skin包装在纸板上。该机集成了CPS恒定放置系统技术，能够达到最大的生产能力，同时确保完全机械化的封合。机器的运动由无刷电机驱动，具有能耗低、噪音水平低和维护成本最低的特点。

包装后的产品继续在模块化链式输送系统上移动，经过由ANTARES VISION GROUP提供的X射线检测与检重组合系统，该系统既适用于包装产品也适用于非包装产品，能够检测出危险的异物。两条包装线最终都将包装产品卸至由PENTAVAC提供的转盘上。为了构建这条生产线，我们使用了SATECH提供的不锈钢防护装置，以保障操作人员的安全。

皮萨饼成型包装线：
这条生产线再现了烘焙产品（在此特定案例中是皮萨饼）的成型和包装过程。生产线始于由FRITSCH BAKERY TECHNOLOGIES GMBH & CO. KG生产的PROGRESSA面包成型机。该机能够无残留生产，以最小占地面积提供多种产品，确保极高的重量精度和对面团处理的最大轻柔度。

由于用油量极少以及其卓越的卫生设计特性，清洁操作简单快捷。在此案例中，生产的是皮萨饼坯。皮萨饼坯通过由LM GROUP提供的带式输送机运送，该输送机配备便于清洁和维护的简易带张紧和抽取系统。

此阶段模拟了产品在包装前的烘烤和冷却过程。该过程由PFM生产的卧式流包装机完成，该机完全“伺服辅助”，包含ERS LONG DWELL封合系统，可使用热封膜卷生产三边密封的密闭包装。该机器具有坚固的承载结构、先进的硬件、可靠且易于使用的软件。

包装经过CEIA的金属检测仪，该设备用于检测产品和工业制品中意外存在的金属污染物。生产线末端是由COOPERATIVA BILANCIAI实现的固定重量生产检重系统，该系统非常紧凑，确保在车间内占用空间最小，且易于使用，最高可达每分钟240包的速度；以及一个紧凑的在线贴标系统，能够以毫米级精度贴标。

Cibus Tec Demo Factory 是 Cibus Tec 展会的重要组成部分，它通过现场运行的示范线，将前沿的食品加工与包装技术直观呈现给全球专业观众。这些高度自动化的生产线不仅展示了单个设备的性能，更强调了整个生产流程的集成与协同，为解决食品行业在效率、安全、灵活性和可持续性方面的挑战提供了切实可行的解决方案。从精确的称重分切到先进的包装和严格的质量控制，每一环节都体现了现代食品工业对智能化与精益生产的追求。

通过汇集来自全球顶尖设备制造商的技术，Cibus Tec 搭建了一个独特的产学研用交流平台。参观者不仅能亲眼看到技术的实际应用效果，还能与技术人员深入探讨，洞察未来几年的行业趋势。历届展会积累的丰富示范线案例，构成了一个不断演进的技术库，持续推动着食品饮料行业的技术进步与产业升级。随着2026年展期的临近，业界正期待新一轮的创新浪潮在此平台上迸发。

下届展会时间：2026年10月27号~10月30号

展会地点：意大利 帕尔玛

展会行业：包装

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