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2026 阿拉伯联合酋长国迪拜国际餐饮及酒店设备展盛大启幕 双馆联动重塑全球餐饮贸易新格局

全球规模最大的食品饮料采购与创新盛会 ——2026 年阿拉伯联合酋长国迪拜国际餐饮及酒店设备展览会（迪拜海湾食品展 Gulfood 2026） 于1 月 26 日至 30 日在迪拜两大顶级场馆 —— 迪拜世界贸易中心与迪拜世博会展览中心同步举办。本届展会以 “创新驱动，链接全球餐饮未来” 为核心主题，首次实现双场馆联动，汇聚来自 195 个国家的 8500 余家参展商，展示超 150 万种产品，创下展会历史上最具国际化的规模纪录，成为全球餐饮行业洞察趋势、对接商机、共谋发展的核心枢纽。

展会核心定位：全球餐饮贸易的 “超级连接器”

作为全球食品饮料行业的标杆盛会，Gulfood 自创办以来，始终引领着中东乃至全球餐饮市场的发展方向。 2026 年展会的双场馆升级，不仅大幅拓展了展示空间，更实现了 “全产业链覆盖 + 细分领域深耕” 的完美结合，覆盖从农产品原料、加工食品到餐饮服务、物流供应链的全链条。上届展会吸引超 10 万名专业买家到场，现场达成数十亿迪拉姆的战略合作与谅解备忘录，充分印证了其在全球餐饮贸易中的核心影响力。

本届展会进一步巩固了 “全球餐饮贸易第一展” 的地位，凭借迪拜作为中东商贸枢纽的地理优势，深度辐射海湾合作委员会（GCC）、中东、非洲及南亚市场，为参展商提供了对接全球核心采购资源的黄金平台。无论是国际餐饮巨头、本土创新企业，还是寻求市场拓展的供应商，都能在此找到精准的合作对象与商业机遇。

四大全新展区 解锁餐饮行业新赛道

本届展会创新推出四大特色展区，精准把握行业发展趋势，为参展商与买家开辟新的贸易路径：

生鲜专区（Gulfood Fresh）：专为高端生鲜产品打造的专属平台，连接全球种植商、出口商与采购商，简化采购流程，强化供应链韧性，支持全球市场全年稳定获取高品质生鲜产品。 19 年连续参展的 Fresh Del Monte 在此推出两大新品系列，首次参展的 NRTC 迪拜国际果蔬贸易公司也借此实现从传统贸易向可持续农业食品模式的战略转型；

初创企业专区（Gulfood Startups）：聚焦食品科技与农业科技领域的新兴创新企业，为初创公司提供与全球买家、投资者及行业领袖直接对话的机会。现场亮点包括 Atom 公司推出的 ATOM 机器人咖啡馆，以及 ANT Systems 全球专利的可生物降解无微塑料地下储水技术等前沿创新；

物流专区（Gulfood Logistics）：集中展示下一代物流基础设施、冷链系统与数字贸易解决方案，重塑全球食品采购、运输与规模化的模式。马士基等物流巨头在此对接中东、非洲及欧洲合作伙伴，强化从农场到餐桌的供应链体系；

杂货贸易专区（Gulfood Grocery Trade）：聚焦全球零售需求，展示出口导向型主食、高频 pantry 商品与热门杂货产品线，助力零售商、批发商与分销商将消费趋势快速转化为商业机遇。 Anabtawi 食品工业公司在此推出新款冰淇淋 MiniMax，首次参展的 Jewel Coffee Roasters 凭借无糖产品组合（包括全球首款无糖爆米花 Nekked）收获大量优质线索。

科技赋能 + 重磅合作 书写行业发展新篇章

1. 智能化转型重塑餐饮生态

AI 驱动系统、自动化技术与区块链物流成为展会核心亮点，推动餐饮行业迈入智能新时代。 INNOFarms.AI 展示的 AI 驱动机器人平台，可 24 小时不间断管理作物，提前识别潜在问题；Livebiotics 等企业则通过智能化学技术与天然成分结合，打造兼具健康与风味的创新产品，彰显了科技在餐饮行业的深度应用。

2. 战略签约见证行业深度协作

展会现场达成多项重磅合作，为全球餐饮贸易注入强劲动力：

Spinneys/Waitrose 与全球最大垂直农场 Bustanica 签署战略合作备忘录，共同开发基于 “Eat Better” 理念的自有品牌零售系列，聚焦更健康、可持续的本地食材；

迪拜多种商品中心（DMCC）与阿联酋食品集群签署战略协议，强化食品与农业生态系统合作，巩固阿联酋作为全球智慧食品枢纽的地位；

Solico 集团宣布投资 1.3 亿迪拉姆建设 SoFood 工厂，通过大规模本地生产增强阿联酋食品生态系统、保障粮食安全与供应链韧性，助力阿联酋成为区域制造中心；

迪拜市政府推出专业昆虫残留检测实验室，树立全球食品安全与监管透明度的黄金标准。

3. 新品首发引领市场消费潮流

众多企业选择在展会推出重磅新品，引发市场广泛关注：

阿联酋航空餐饮服务（EKFC）与 Bustanica 联合推出大型零售系列，将超新鲜沙拉、优质肉类与即食餐品直接推向商店与酒店；

植物基领域先驱 Heather Mills 发布创新产品 “No Bloat”，聚焦消化健康，开辟全球餐饮健康科技新赛道；

阿尔古莱德食品（Al Ghurair Foods）推出专属食品配料品牌 PURL，并投资 2000 万美元在阿联酋建设肉类涂层系统工厂，向高附加值解决方案、供应链韧性与全球扩张战略转型。

国际阵容鼎盛 多国展馆亮点纷呈

本届展会的国家展馆各具特色，成为展示各国餐饮文化与产业优势的重要窗口：

泰国展馆以 “世界厨房” 为主题，在双场馆同步展示，将传统饮食文化与现代创新完美融合，引领全球清真食品市场潮流；

荷兰国家展馆汇聚 72 家企业，集中展示高品质乳制品与前沿食品科技，成为展会最热门的展馆之一；

坦桑尼亚展馆推出市场导向的农业贸易战略，旨在重塑非洲大陆及全球的农业贸易格局；

斯里兰卡展馆以历史最大规模亮相，彰显了 Gulfood 作为岛国经济拓展全球出口的核心门户价值。

高端峰会 + 创新评选 赋能行业可持续发展

1. 全球经济峰会共话行业未来

首届 Gulfood 世界经济峰会汇聚全球 CEO、政府部长、政策制定者与行业领袖，围绕粮食安全、贸易外交与经济韧性展开高层对话，成为全球政策与商业现实交汇的战略论坛。来自印度、南非、埃及、斯里兰卡等国的政府官员与行业精英共同探讨了餐饮行业的可持续发展路径。

2. 创新评选激发行业活力

展会同期举办多项权威评选，挖掘行业创新力量：

世界农业食品科技初创企业挑战赛首次举办，吸引全球前沿初创企业参与，总奖金池达 13.5 万美元。 GO VISUALLY、FISHMONGERS、BLYNK 分别斩获冠亚季军，将获得现金奖励、商业服务支持及 2027 年展会展位；

Gulfood 创新奖评选覆盖多个品类，TANMIAH 的零排放冷藏电动车冷链物流方案获最佳物流解决方案奖，Ditsch 的填充披萨甜甜圈获评最佳烘焙产品，Geloso 饮料集团的无酒精罐装莫吉托获最佳饮料产品等，全面表彰餐饮行业的创新成果。

参展商高度认可 展会价值获实战验证

众多参展商对展会的商业价值给予高度评价。 LuLu 集团国际董事长优素福・阿里・M.A. 表示：“Gulfood 是汇聚各类参展商与观众的关键平台，所有人都致力于食品行业的创新与可持续发展，既展示最新趋势，又营造协作与灵感氛围，推动行业向前发展”；IFFCO 集团执行主席阿卜杜勒・瓦哈卜・哈拉比提到：“三十年来，IFFCO 集团一直是 Gulfood 的信任合作伙伴，展会为行业领袖搭建了交流协作的核心平台，支持行业持续发展”；卡夫亨氏中东非洲区董事总经理玛丽・古卡相则认为，双场馆的扩容让展会成为展示各国美食的绝佳平台，丰富的小组讨论为餐饮行业潜力提供了深刻见解。

2026 迪拜海湾食品展的成功举办，不仅重塑了全球餐饮贸易的格局，更通过创新展区、科技赋能与国际合作，为行业注入了可持续发展的强劲动力。作为全球餐饮行业的 “风向标” 与 “连接器”，Gulfood 将继续引领行业向更智能、更可持续、更具包容性的方向发展，为全球餐饮贸易书写更加辉煌的篇章。

下届展会时间：2027年01月

展会地点：阿拉伯联合酋长国 迪拜

展会行业：餐饮

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