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展会三天（4月21-23日）将呈现三大板块：聚焦健康产品的"健康食品"、专注药用植物的"香料与草本"、关注有机领域的"有机农产品"。期间将举办丰富的研讨会、专题聚焦及体验活动。

切塞纳（2026年2月17日）——Macfrut 2026展会上的健康食品专区将呈现三重维度，为从业者提供涵盖健康产品全产业链的沉浸式体验。该专区位于D3馆特定区域，以标识性绿色为主色调，包含：

"健康食品"展区：展示并品鉴从初加工到第四、五级加工的各类健康及低加工食品，特别设置大型展区呈现高营养价值植物食品的生产转化技术。

"香料与草本"展区：专注药用植物及其初级衍生物，展示推动国际香料市场发展的加工技术与草本成品。

"有机农产品"展区：聚焦有机果蔬领域，该板块日益成为融合卓越品质、创新科技与可持续理念的典范。

健康主题研讨会

三大板块汇聚于同一专区，涵盖展商对接、商务活动、行业社交及专业交流。在专题聚焦环节，健康食品专区主舞台将举办三场产品创新主题研讨会：

展会首日（4月21日周二14:00）举办《从土地到餐桌：有机产业链与农业生态创新》，汇聚有机企业、研究机构及领域专家，通过主题演讲与圆桌讨论展开深度对话。

次日研讨会（4月22日周三14:00）聚焦《工艺精髓与创新：香料与药用植物的未来之旅》，探讨提升食用芳香植物与药用植物产业链价值的加工工艺。

收官研讨会（4月23日周四10:00）以《第四代加工4.0：即食果蔬产品的创新、品质与可持续》为主题，组织企业与科研专家圆桌对话，深入探讨产业链最新工艺与产品创新，重点关注即食食品的营养价值保存与品质管控。

草本茶主题日

4月22日周三特设"草本茶主题日"致敬药用植物产业链代表产品。活动分为两大环节：上午10时举办专业研讨会，探讨草本茶从健康疗法到养生饮品的演变，引导参与者认知其品种与风味多样性；下午16时开展"草本茶创作大赛"，在专家指导下，参赛者可通过精选草本原料进行配方实验，创作出在香气、风味与口感方面表现优异的原创配方，优胜作品将获评"2026年度最佳草本茶"。

草本工坊

展会期间将设立互动体验区，参观者可亲身体验药用原料及其衍生产品的核心生产环节，包括：野生草本植物采收规划与技术、对比干燥与蒸馏等不同保存提取工艺（配备专业设备演示），以及药用原料与精油的感官鉴别测试。该工坊由帕多瓦大学DAFNAE与DSFARM院系师生团队联合打造，由草本科学与技术课程学生协助运营。

健康食品专区由国际果蔬产业链展会Macfrut（2026年4月21-23日，里米尼博览中心）联合博洛尼亚大学农业食品科技系（DISTAL）切塞纳食品科学校区、意大利药用植物生产者协会（Fippo）及《明日草药学》杂志共同呈现。

Macfrut意大利新闻办公室
Prima Pagina通讯社

菲利波·法布里 电话：347.1567681

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