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2026年1月19日——从经典咖啡到抹茶、马黛茶乃至羽扇豆咖啡，柏林国际绿色周展示了含咖啡因饮品的多样性，并邀请参观者亲身体验。

为何抹茶拿铁如此风靡？来自卢肯瓦尔德的孪生兄弟马蒂亚斯与迈克尔·亨佩虽无法解释这一潮流，却已做好充分准备："这款饮品的受欢迎程度超乎想象。虽然之前遭遇过供货问题，但现在我们已万事俱备，"茶之奇迹公司的马蒂亚斯说道。在绿色周6.2号馆的展位上，参观者可品尝草莓抹茶拿铁。

摇匀、搅拌、啜饮：抹茶拿铁的艺术

抹茶是日本产的精细绿茶粉末，富含抗氧化剂，需用热水和竹筅搅打至形成绵密泡沫。通过添加牛奶或植物奶替代品，以及芒果糖浆、草莓果泥等甜味剂，可创造出多种风味的抹茶拿铁，这些饮品在社交媒体上日益走红。"我们正期待维尔纳爷爷的到来，"马蒂亚斯说。这位年近九旬的柏林退休老人在Instagram和TikTok上表示，他将持续尝试不同口味的抹茶拿铁直至找到心仪之选。曾为电视节目《taff》品尝德国最贵抹茶的他，仍戏称这款饮品为'糊糊拿铁'或'绿色浓汤'，但或许马蒂亚斯兄弟能改变他的看法——1月20日（周二）起，初创企业Prinzz的创始人索菲·普林茨将在27号馆的创业日活动中推出罐装燕麦抹茶拿铁。

从巴拉圭到平诺：莱奥妮·特塞诺的马黛茶之旅

莱奥妮·特塞诺钟情马黛茶。在巴拉圭养牛场长大的她自幼接触这种马黛灌木的干燥叶片。"马黛茶的咖啡因含量约相当于一小杯咖啡，营养价值则可与抹茶媲美，"莱奥妮解释道。16岁时她结识了如今的丈夫——一位罗斯托克人，现共同定居于平诺。通过自创的有机马黛咖啡粉，莱奥妮将南美文化与健康生活方式相融合。其公司Tekoha上市仅一周，便选择在绿色周5.2号馆举行首场销售发布会。

羽扇豆力量：无豆咖啡

同在5.2号馆，LandDelikat生物烘焙坊的米歇尔·罗斯特用法压壶冲泡羽扇豆咖啡，在柜台分发给参观者。2008年她偶然发现了这种植物："当时我正在寻找区域性咖啡替代品，有人告诉我战后人们曾用羽扇豆煮制饮品。"同年她与伴侣在吕根岛首次种植羽扇豆，逐步掌握了加工烘焙技术。与谷物咖啡不同，羽扇豆咖啡不含麸质，呈碱性、无糖分，带有淡淡麦芽香气。该烘焙坊的新品是添加了瓜拉纳与可可的含咖啡因版本，能提供健康的提神效果。

经典爱好者的选择

若您偏爱传统纯粹的咖啡，以下烘焙商将满足您的需求：迈克·莱因哈特（21b馆）、Besonders（23号馆）、汉内曼（23号馆）及Roy Coffee（23号馆）。哥伦比亚咖啡特色产品可在10.2号馆的Café Sierrazul或Café Colombia等摊位找到。

手持有机马黛咖啡粉的莱奥妮·特塞诺

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